7 beneficios de comer espinacas
- Santandereana Automercado
- 4 jul 2018
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 18 jul 2018
La espinaca es un alimento rico en calcio, potasio, hierro, vitamina A, fósforo y antioxidantes, entre otros.
Comer espinacas no hará que en tus brazos aparezcan unos músculos tan firmes y marcados como los de Popeye, el marinero. Lo que sí te garantizamos es que, al ingerir este vegetal de color verde intenso, estás consumiendo una serie de nitritos que favorecen la resistencia de los músculos. También, estás regalándole múltiples beneficios a tu salud, pues la espinaca es un alimento rico en calcio, potasio, hierro, vitamina A, fósforo y antioxidantes, entre otros.
A continuación te detallamos 7 beneficios que contiene este nutritivo vegetal.
Es beneficiosa para la salud ocular: la espinaca contiene betacaroteno, luteína y xantina, tres antioxidantes que conservan tu vista en excelente estado.
Previene la osteoporosis: este peculiar vegetal es rico en vitamina K. Esta vitamina ayuda a retener el calcio en la matriz ósea, lo que contribuye a la mineralización del esqueleto humano.
Evita la úlcera gástrica: la espinaca contiene nutrientes que protegen la membrana mucosa del estómago, lo que hace menos probable la aparición de úlceras gástricas.
Disminuye enfermedades cerebrales: la espinaca es un excelente alimento para quienes padecen de deterioro neuronal o cognitivo. Contiene potasio, mineral que favorece el aumento del flujo de sangre al cerebro, la concentración, la actividad neuronal, entre otros.
Estabiliza la presión arterial: la espinaca es rica en potasio y baja en sodio. El primer mineral disminuye la presión arterial; mientras que el segundo, la aumenta. Por otro lado, el ácido fólico presente en el vegetal hace que los vasos sanguíneos se relajen.
Elimina la inflamación: la espinaca contiene numerosos compuestos antiinflamatorios, por lo que es uno de los alimentos más recomendados para reducir los niveles de inflamación en el cuerpo. Es altamente beneficiosa para quienes sufren de artritis.
Fortalece los músculos: el antioxidante C0-Q10, presente en la espinaca, es fundamental para el fortalecimiento de los músculos, en particular los del corazón. Según lo reseñado en el Journal of Cardiovascular Nursing, el antioxidante indicado también ayuda a prevenir y tratar patologías como la insuficiencia cardíaca, la hipertensión, la hiperlipidemia, entre otras.
Aparte de estos innegables beneficios, recuerda que la espinaca es un vegetal sumamente económico y fácil de conseguir. ¡Así que ya no tienes excusas para no incluirlo en tu dieta!
Maylin Duarte (pasante de la Universidad de Los Andes Táchira)
Fuentes consultadas:
12 beneficios que te aportan las espinacas
7 razones para comer espinacas todos los días de la semana
https://mejorconsalud.com/7-razones-comer-espinacas-todos-los-dias-la-semana/
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